כל הפוסטים בבשרי
טוסט פורק ריינדס – קרוק מאדאם קטוגני
טוסט פורק ריינדס – קרוק מאדאם קטוגני סטייל קרוק מדאם הוא אחד מהכריכים המפורסמים והמפנקים של הקולינריה הצרפתית. מנה קלאסית
וואפל עוף תרד קטוגני
וואפל עוף. כן, כן… מה שאתם רואים ושומעים ביס מושלם כשבא.. לנגוס במשהו ולהרגיש.. טוסט רק שהוא.. חלבוני לגמרי! בלי
פטה כבד קטוגני
אנחנו קוראים לו – הגלידה הקטוגנית הראשונה! מנה כל כך מסורתית ותיקה, אמולסיה מושלמת של טעמים, פטה הכבד כיכב על
קציצות עוף כייפיות על 'אטריות' כרוב ברוטב רוזן
לפעמים בא משהו קליל אבל מספק… במג'ימקס:חצי קילו עוף טחוןבצל קטן2 שיני שוםצרור פטרוזיליהכף שומן כלשהו1 ביצהמלחפלפל לטחון לערבוב בכמה
חמין קטוגני מפנק
נו, מי לא אוהב לפתוח בוקר שבת חורפית גשומה עם חמין חם ומפנק? אז גם קטוגנים נהנים… הכל התחיל בשיחה
לאן נעלם ציר העצמות שלנו
מה בעצם איבדנו איי שם בדרך… בדרך אל האינסטנט? חסרונות התזונה המערבית כפי שאנחנו מכירים אותה כיום היא תולדה של
מה זו תזונה קטוגנית נקיה?
ומתכון לקבב טורקי אחד… תזונה קטוגנית במקורה היא תזונה משקמת ומבריאה.היא מבוססת על היעדר כמעט מוחלט של פחמימות ואכילה של
קדרת זנב, פטריות ואוסובוקו – ציר עצמות בקר
אין דבר מנחם יותר מקדרת בשר מהבילה ועסיסית. לפעמים הקצב מכתיב לי את מה שהולך להתבשל אצלי היום מבלי קשר
ציר עצמות בקר – בשר במנגולד – ב(פ)קיילה/טבחה
מה עוד עושים עם ציר עצמות בקר מלבד לשתות אותו כמות שהוא? תבשיל בשר במנגולד. בישול מסורתי הוא אהבה, בעיקר